Conoce la historia de Kerly Lamilla Román, una emprendedora que ha revolucionado el mundo de las gelatinas personalizadas. Junto a ella, compartimos las historias de otras mujeres valientes y decididas que, con pasión y esfuerzo, han logrado destacar en sus campos, desde el deporte hasta el emprendimiento, pasando por el arte y la música. Cada una de ellas ha enfrentado desafíos únicos y ha transformado su pasión en una fuente de inspiración para muchos.
Ke_Jelly: El emprendimiento que fusiona arte y sabor
Kerly Lamilla Román es una emprendedora apasionada por la repostería que encontró en las gelatinas personalizadas una forma única de sorprender y deleitar a sus clientes. Su emprendimiento, Ke_Jelly, nació de una curiosidad que comenzó hace algunos años al preguntarse cómo se hacían las gelatinas inyectadas. Fascinada por las posibilidades, comenzó a investigar y a tomar cursos presenciales y en línea sobre técnicas y preparaciones de gelatinas. Así, en mayo de 2022, decidió lanzarse al mundo del emprendimiento, justo en la semana del Día de la Madre, y desde entonces ha logrado captar la atención de muchos.
“Me parecía algo genial y comencé a investigar y me encontré con un mundo muy extenso para trabajar con la gelatina. La gelatina es más saludable que un postre tradicional y permite crear tortas y otros postres en formas innovadoras, como paletas o mini gelatinas que se pueden adaptar a cualquier evento,” comenta Kerly.
Innovación, personalización y sabor
Lo que distingue a Ke_Jelly es la capacidad de Kerly para transformar la gelatina en obras de arte comestibles. Además de crear tortas de gelatina que imitan a las tradicionales, también ofrece postres innovadores como paletas que parecen helados, mini cupcakes y hasta donas, todo hecho con gelatina. El éxito de estas creaciones radica en su frescura, sabor y presentación.
Kerly explica que la clave de la innovación está en la técnica. “En los cursos que realicé me enseñaron a recrear y adaptar los postres tradicionales a las gelatinas. Entre prueba y error fui perfeccionando las recetas y las técnicas hasta lograr lo que ahora ofrezco,” asegura. También agrega, “No solo me enfoqué en hacer un postre visualmente atractivo, sino que me aseguré de que el sabor fuera algo que realmente sorprendiera a mis clientes.”
El arte de sorprender: la satisfacción de los clientes
Lo que más disfruta Kerly de su emprendimiento es ver la reacción de sus clientes al recibir sus gelatinas. “Cuando recibo un pedido, me emociono al pensar en cómo lo voy a hacer. Cada diseño es un desafío y ver la sorpresa y alegría de los clientes al recibirlo es lo que me motiva a seguir creando», menciona Kerly.
Su mayor satisfacción es cuando los clientes, sorprendidos por la belleza de las gelatinas, comentan lo difícil que es comer algo tan hermoso. Para Kerly, esto no es solo repostería, es un arte que combina sabor y estética. “Me encanta cuando me dicen que no quieren comerlo porque se ve tan bonito. Pero al final, disfrutan mucho la experiencia, tanto visual como de sabor,” afirma.
Desafíos y aprendizajes de una mujer emprendedora
Como toda emprendedora, Kerly ha enfrentado desafíos, sobre todo al inicio. “El primer desafío fue cuestionarme si estaba realmente preparada para asumir este riesgo. Muchas veces el miedo al fracaso puede paralizarnos, pero tuve que tomar el riesgo,” reconoce. Además, destaca que uno de los mayores retos fue aprender a educar al cliente y hacer valer su trabajo. “Es fundamental enseñarles que un precio justo refleja no solo el costo de los ingredientes, sino también el tiempo y la creatividad invertidos,” explica.
«Creer en una misma es el primer paso. Cada paso, por pequeño que sea, te acerca a tu sueño.»
— Kerly Lamilla Román, emprendedora detrás de Ke_Jelly
Otro desafío importante fue aprender sobre redes sociales y marketing, lo cual la llevó a tomar cursos de formación. «Capacitarse es clave para tener éxito, especialmente en áreas como marketing y manejo de redes sociales,» comenta. También agrega, «Cuando comencé, no tenía idea de cómo conectar con mi audiencia a través de las redes. Pero, poco a poco, fui aprendiendo a utilizar estas herramientas para mostrar lo que hago y lo que representa Ke_Jelly.»
La aceptación de Ke_Jelly y su crecimiento
Como toda nueva aventura, al principio Ke_Jelly no era tan conocida, por lo que los primeros clientes de Kerly fueron principalmente su familia y algunos amigos. Sin embargo, con el tiempo y gracias a la calidad y originalidad de sus productos, la aceptación fue rápida y positiva. “El producto es novedoso, los sabores son deliciosos y de excelente calidad. Uno de los aspectos que llama mucho la atención es la textura estable de mis gelatinas, que les permite estar varias horas fuera de refrigeración conservando su forma y sabor”, menciona Kerly.
Su emprendimiento ha ido tomando fuerza y, gracias a su innovadora propuesta, Kerly ha sido invitada por varios medios de comunicación televisivos para dar a conocer sus productos. Además, ha participado en diversas ferias, lo que ha permitido que Ke_Jelly gane mayor visibilidad.
En cuanto a los productos más solicitados, Kerly comenta que todo depende del tipo de evento y los gustos de cada cliente. “Lo más vendido son las paletas de gelatina para las fiestas infantiles. Es el producto estrella porque es muy práctico y tiene la forma de un helado, lo que hace que a los niños les encante”, explica Kerly. Para eventos más formales, como bautizos, baby showers, primeras comuniones, quinceañeros, entre otros, las mini gelatinas son las más solicitadas, gracias a su diseño elegante y su forma única. “La gente las suele entregar como recuerdo junto con la torta tradicional”, agrega.
Las tortas de gelatina, especialmente la Jelly Lunch, también tienen gran demanda. Este producto es ideal como obsequio, por su tamaño y presentación. Además, los vasitos de gelatina se han vuelto populares tanto en fiestas infantiles como en eventos corporativos, ya que pueden personalizarse con el logo de la empresa y un mensaje especial para los colaboradores.
Consejos para otras mujeres emprendedoras
A Kerly le gustaría compartir un mensaje con otras mujeres que desean comenzar su propio negocio: “Lo primero es tener una idea clara y confiar en ti misma. Es fundamental capacitarse en áreas clave como marketing, finanzas y redes sociales. El miedo siempre estará presente, pero lo importante es salir de nuestra zona de confort, aprender y seguir adelante.” También reflexiona: “Una mujer emprendedora tiene que estar dispuesta a trabajar incansablemente. El esfuerzo y la constancia son la clave del éxito.”
El futuro de Ke_Jelly: Nuevas oportunidades y crecimiento
El futuro de Ke_Jelly parece prometedor. Kerly sueña con expandir su negocio y llegar a más personas, así como ofrecer cursos para enseñar a otras mujeres este arte. Además, tiene planes de lanzar nuevos productos, como el «GelaFlan», una deliciosa mezcla de queso de leche y gelatina mosaico que ya está teniendo una gran aceptación.
“Creo que el mundo de la gelatina es muy amplio y siempre hay nuevas técnicas y formas de sorprender. Mi objetivo es seguir innovando y brindando productos de calidad para todos,” concluye Kerly.
Kerly envía, además, un mensaje de empoderamiento a todas las mujeres: “Creer en uno misma es el primer paso. Cada paso, por pequeño que sea, te acerca a tu sueño. Rodéate de personas que te apoyen y confía en el talento que Dios te dio. Todo es posible si confías en ti y en lo que haces.”
La historia de Kerly Lamilla Román es un claro ejemplo de cómo la pasión, la creatividad y el trabajo constante pueden llevar a una mujer a alcanzar sus sueños. Ke_Jelly no es solo un emprendimiento, es una muestra de cómo las mujeres pueden transformar su pasión en una fuente de ingresos y hacer de su arte un éxito.
Celebramos el coraje y la perseverancia de mujeres como Kerly, que siguen demostrando que no hay límites para lo que una mujer puede lograr.
